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商品訊息描述: 作者整合多年的教學及產學經驗，以流通理論為基礎，搭配最新的國內外案例進行說明，剖析零售連鎖服務業的經營與管理精髓，讓讀者能了解其在供應鏈中的角色與重要性。
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商品訊息簡述:
作者： 許英傑, 李冠穎
新功能介紹- 出版社：前程文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
麥當勞漢堡沒肉？他發文狂怨 網揭真相狠打臉
店家太忙，難免會做錯餐點或少給東西，但只要好好溝通，相信店家都會給予合理的賠償。一名男網友在臉書社團抱怨，說自己購買了一份漢堡套餐，事後覺得重量特別輕，打開才發現「沒有肉」，沒想到文章發布後秒被網友發現真相，狠狠打臉原PO。
男網友在臉書社團「爆料公社」中發文，只見他PO出的照片中，漢堡只有「生菜和美奶滋」，並指出自己昨(24日)到麥當勞點了一份套餐，回到公司才驚覺重量異常的輕，打開才發現裡面沒有夾肉，讓他氣喊「老闆肉勒、沒肉啊！這是你們家新出的套餐嗎」。
原本是想尋求網友支持，沒想到底下卻是一面倒的撻伐原PO，認為應該要先向店家申訴，而不是上網公審店家，就有人說「如果跟店家反應後店家不處理，才有上爆料的意義吧，人都會有犯錯的時候啊」、「其實跟麥當勞反應，麥當勞會補送給你完好的漢堡」。
除此之外，更有眼尖的網友發現，這位男網友早就在其他爆系公社發文過，也在貼文中透露已經申訴「但只有一個漢堡兌換券而已」，認為這樣子的處理方式沒有誠意，慘遭其他網友狠酸「所以呢？你還想怎樣？貪」、「貪得無厭的人」、「吃相真難看經典產品」。
實習編輯／陳沛錡
全國技能競賽中區分賽 明德高中餐飲、美容美髮奪3金
台中市明德高中3名學生挑戰全國技能競賽中區分賽，餐飲服務類呂昱賢練習切超過千根香蕉；挑戰美髮、美容的宋驊哲、楊雅靜，利用百餘顆假人頭練髮型、畫百張臉孔彩妝，苦練技藝，日前挑戰全國技能競賽中區分賽3人都奪金。明德高中校長林衍陞分享，今年13人參加全國技能競賽中區分賽奪下3金、2銀、3銅。. } }); } 餐飲科呂昱賢在師長眼中，要求完美但動作慢，實作能力雖強，總因速度太慢，屢屢競賽都與獎牌擦身而過。師長鼓勵他，慢條斯理還是要分秒必爭，否則努力成果還是泡影。呂昱賢為了「加速」，師長找回歷年參賽獲獎學長、姊返校陪練，要提升慢工出細活的速度，訓練熟練度很重要，比賽有水果拼盤切割、「香蕉桌邊燒」，均要完美分切包括柳丁、葡萄柚、香蕉等。呂昱賢說，「香蕉桌邊燒」屬法式高級甜點，要色香味俱全，必須把香蕉上的白絲用刀團購人氣商品好康報報叉挑除，以免燒煎過的香蕉變黑，又不能影響香蕉本體的完好度，手勢要輕巧，他練習超過1000根香蕉，摘下金牌。美容美髮科楊雅靜、宋驊哲也靠練習掌握精準度。美容競賽的楊雅靜，請學弟、妹當「麻豆」訓練到「看到每張臉，就要精準畫出最佳妝容感」；美髮的宋驊哲狂練百顆假人頭各式髮式，累積剪燙染技術。宋驊哲說，比賽操作男性燙髮造型時，因藥水不足，上捲時間不夠，燙出的捲度不符比賽規格，又不能用電棒捲補救，靈機應變用手指取代捲髮器，在吹整時用手指繞捲頭髮，摘美髮金牌。慢工出細活的明德高中餐飲科呂昱賢，切練上千根香蕉，提升桌邊服務速度感。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 明德高中楊雅靜在全國技能競賽中區分賽摘金，她力求「看到每張臉，就要精準畫出最佳妝容感」。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 明德高中宋驊哲臨場反應佳，比賽時藥水不足，上捲時間不夠，他以手指取代捲髮器，摘美髮金牌。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 明德高中校長林衍陞（左一）分享，今年全國技能競賽中區分賽餐飲科呂昱賢（左二起）、美容楊雅靜、美髮宋驊哲3人摘金。記者喻文玟／攝影 分享 facebook
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