【熱門商品】行家這樣開餐廳2：HOLD住常客年年賺網友開箱介紹
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商品訊息描述: 林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年，成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的選擇力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、服務接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。
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?女性顧客比例愈高的餐廳，業績愈穩定。
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活動商品?累積消費金額在前端20％的優質常客對餐廳營收貢獻可達80％，而後續潛力源源不絕。
挖好康?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內，即可決定對餐廳65％的印象。
上班族省錢大作戰特價產品?對服務人員有好感的顧客升級為優質常客的機率，是對服務無感者的五倍。
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方苓／欣葉國際餐飲集團品牌總監
李青松／輔仁大學餐旅管理學系教授、社團法人臺灣民宿協會祕書長
網路熱銷產品馬嘉延／開平餐飲學校校長
劉聰仁／國立高雄餐旅大學餐飲管理系教授兼系主任
藍隆盛／社團法人臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理
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商品訊息簡述:
作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防E型肝炎 專家：當心病從口入 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
香港日前傳出鼠傳人E型肝炎。肝基會執行長楊培銘表示，感染E型肝炎急性時跟一般肝炎一樣，輕微送禮省錢感染時沒有什麼症狀，如果較最暢銷產品特賣會厲害時會出現倦怠、噁心、厭食、甚至有黃疸出現，絕大多數人感染會痊癒，但若懷孕婦女感染，會有20%的致死率，不可輕忽。如何防範急性E型肝炎？楊培銘表示，由於一些動物體內（如豬隻）也有E型肝炎病毒存在，其排泄的糞便也會有E型肝炎病毒，因此不論飲水或是食物，盡量勿生食，是比較安全的作法，尤其是在環境衛生較差的區域，要特別當心留意。. } }); } 楊培銘指出，台灣雖不限量不等人的開箱炫耀文是E型肝炎疫區，但購買熱賣商品要特別注意的是，因急性期的病友，其排泄物是帶有病毒的，因此一般人如果平日照顧或接觸急性肝炎病友，要特別注意衛生觀念，例如勤洗手等，才能避免感染病毒。防E型肝炎當心病從口入。圖／本報資料照 分享 facebook
一帶一路掀波？巴基斯坦恐攻 「目標中國人」
遭槍手攻擊的巴基斯坦瓜達爾珍珠大陸飯店外觀。 （法新社） 分享 facebook 巴基斯坦西南部俾路支省港市瓜達爾的五星級飯店「珍珠大陸飯店」十一日下午遭到武裝分子攻擊，造成五名平民遇害，包括一名飯店警衛，四名武裝分子與警方激戰四小時後，全數遭擊斃。巴國軍方表示，俾路支省分離叛亂團體「俾路支解放軍」（Baluch Liberation Army）宣稱犯案。該團體在一封電郵中宣稱，這次攻擊目標是「中國人和其他外國投資人」。入夜後，該團體又在推特發文稱，攻擊者「已完成所有目標」。. } }); } 巴基斯坦瓜達爾港位置圖 資料來源／法新社 製表／羅芳妤 分享 facebook 俾路支解放軍也宣稱犯下去年九月喀拉蚩中國領事館攻擊案，以及查蓋縣針對中國工程師突襲案。俾路支省民兵團體反對中熱門產品開店送禮推薦資，認為對當地人沒什麼好處。飯店方面表示，由於目前正值伊斯蘭教齋戒月，所以沒有住客，飯店職員也很少。瓜達爾港是鄰阿拉伯海的戰略港口，也是中國在巴基斯坦投資六百億美元建設「中巴經濟走廊」的重點投資地帶。中巴經濟走廊是中國「一帶一路」建設的一部分。投資案成立後，瓜達爾港的商業及政治重要性大升，座落在港口附近的珍珠大陸飯店是商務出差熱門選擇，許多與中國「一帶一路」開發案有關的人員都住在該飯店，包括中國工程人員。在攻擊發生時，飯店內沒有中國工程人員。中國大使館在攻擊案發生後表示，「非常感謝巴基斯坦軍方英勇的行動」。俾路支省首長卡恩譴責這起攻擊案，並派遣軍隊確保飯店旅客安全。位於伊朗、巴基斯坦交界的俾路支省近幾年不斷受到政治暴力干擾，也是許多種族、武裝分子所在地。巴基斯坦曾向伊朗抱怨武裝分子在兩國邊界活動，伊朗並無回應。
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