【購物】千字文（一函一冊）評價
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作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
蘋果AR要來了 台廠沾光
廣達副董事長暨總經理梁網友開箱介紹不能不逛次震透露，廣達擴增實鏡（AR）眼鏡技術已到位，正努力朝大量出貨目標前進中。業界認為，廣達應是為蘋果與非蘋大廠打造AR裝置，尤其以蘋果AR產品最受矚目，最快今年下半年或明年問世，不僅為廣達增添動能，也為正崴、揚明光等台廠業績增添柴火。經濟日報提供 分享 facebook 市場傳出，AR眼鏡的結構組成主要是以機殼、鏡頭、感測器為主，其中，可成負責供應眼鏡的邊框，揚明光則供貨鏡頭，廣達、正崴負責組裝。. } }); } 廣達一向不評論客戶與訂單。梁次震說，AR穿戴裝置在硬體的主要問題，是要做得更輕薄，這方面，廣達的技術已經準備好了，但目前軟體應用不夠多，成為AR發展的限制，等應用多了之後，才會大量推廣。廣達董事長林百里則公開喊話，廣達在AR眼鏡是世界上最強的公司，由於AR及人工智慧（AI）等產品的價值與毛利較高，廣達希望經由提升這些高毛利產品的比重，來脫離「毛三道四」的狀況。廣達證實AR朝大量出貨目標前進，引起業界高度關注，業界認為應是趕搭今年下半年或明年推出的蘋果AR穿戴新品，以及Google等非蘋業者AR產品量產有關。市場更聚焦蘋果AR裝置，能為全球科技業與台灣供應鏈帶來的新氣象。先前市場傳出，蘋果AR產品將在今年第4季開始投產，配備深度感測器等技術，並與iPhone一起搭配使用，由iPhone負責運算、連網、室內定位與室外定位，頭戴式AR裝置負責顯示，正崴可望獲得相關組裝訂單，成為長期獲利的重要動能。也有消息傳出，蘋果的AR新產品是可以提供消費者體驗混合實境（MR）的新產品，可能以頭盔方式呈現，並強化蘋果先前打造的ARKit生態體系。此頭戴裝置提供的MR體驗建構在視訊透視系統上，由揚明光供應光學件。
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