【送禮首選】美味店家連菜單都很好吃：衝出千萬年收的祕訣大公開團購
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 超實用
《日經餐廳》嚴選26家超人氣餐廳×60個熱賣商機×10招熱門菜單設計通則
限定商品暢銷商品 餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員、視覺設計者、品牌開發商絕對不能錯過的一本書！
菜單或宣傳單上要用什麼字眼才能吸引顧客上門呢？
菜單上菜色明明很豐富，為什麼業績一直停滯不前？
如何讓客人只是看菜單，就願意回流變常客呢？
物價一直上漲，如何調整菜單上的價格和菜色內容，讓顧客願意買帳呢？
◎菜單是顧客無感掏錢的關鍵！
不用三秒鐘，只要看一眼菜單，顧客就會知道這間餐廳有哪些美味珍饈跟飲品可以點。不管是什麼屬性︰居酒屋、酒吧、中式料理餐廳、西餐廳或燒烤店，菜單都要充分呈現出這家餐廳的個性和精神，讓顧客產生想要「一去再去」的念頭。
本書嚴選知名餐飲店家經營月刊《日經餐廳》中熱門餐廳的報導，從中選錄餐飲業者都想掌握、運用菜單衝出千萬年收的祕訣：
◎消費額度拉高二倍以上，增加餐點及飲料的銷量自我提升必備好書
減少顧客的猶豫時間→在菜單放上可以想像得到的關鍵字，提升接受度???? ?
加強推銷不喜歡的餐點→在用餐時間抓準時機推薦菜單，不喜歡甜點的男性也有七成以上會加點甜點
單價稍微偏高也沒關係→運用照片和圖像來加深顧客印象，一樣可以降低顧客點菜門檻
熱銷商品活動商品
統一促銷→將套餐放在菜單最醒目的地方，營造多人組合的限定餐點
◎多次回流帶動業績，遠離鬧區的餐廳也沒有問題? ?
銷售排行榜營造安心點餐的感覺→菜單上簡單明瞭的標價和說明，會吸引附近顧客上門
消費者口耳相傳比廣告更有效，並在顧客用完午餐後遞上晚餐時段的傳單
菜單就是最好的宣傳單→可以自由攜出、設計得像雜誌一樣有趣，讓顧客樂意推薦
◎讓招牌菜色更吸睛，營業額百分百成長，招牌菜一定要放在菜單最前面或最醒目的地方；另外，顧客的視線以Z字型移動，在左上角配置重要商品。
減少三成無用的菜單，凸顯店舖特色的餐點才能大賣→讓營業額成長百分之十三
秀出味道容易想像的餐點，再加上特別食材→顧客會更願意點餐
同場加映，製作美味菜單的兩大必勝方法：
◎抓住新顧客的胃口?這家餐廳的餐點特別經濟實惠！
點菜時顧客會一邊估算是否合乎預算，如果超出預算太多，就不願意再來了。集中菜單上的餐點價格，讓餐點總價容易推算，顧客消費時就能感到特別安心。
◎餐飲顧問強力建議?讓顧客願意多點一道！
特價產品在菜單的大分類之下再細分多個小分類。
例如︰開胃菜中再區分為沙拉或湯品，過去只會點一道開胃菜的顧客，就會考慮多點一份沙拉或湯。
本書特色
1.掌握菜單設計的第一本書，只要運用本書中的實例，你也可以讓餐點熱銷。
2.以實例圖片說明菜單如何引導顧客的視覺動線，是初次接觸菜單設計的經營者不可或缺的一本工具書。
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商品訊息簡述:
作者： 日經餐廳
新功能介紹- 譯者： 巫文嘉
- 出版社：寶鼎
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
3度確認汽車沒警報 嫌犯從容偷走5千元
高雄市左營區一處巷子內，24日凌晨三點多發生一起誇張的汽車竊案，嫌犯不但三度確認車子不會發出警報聲才入內行竊，還自備手電筒在車上大肆收刮，甚至遇到有路人經過也能從容關燈，等人離開後繼續犯案，整個過程花了五六分鐘，偷走車內五千元現金。
男子一身休閒打扮，騎著單車半夜在路上閒晃，但他可不是睡不著外出運動，而是鎖定了路邊這輛小客車準備下手行竊，不過疑似才剛打開車門，他就離開現場。
被害人高先生：「他先碰觸到我的車門之後，發現我的車門可以開(就被鎖定)。」
不久後再度折返，這次他改為徒步走到車門旁，接著用背部大力搖晃後離開，等到第三次出現時，他就直接打開駕駛座車門入內收刮好物分享選購指南。
記者vs.被害人高先生：「喔就這樣翻嗎，對呀，最後是皮包是....裡面的錢不見了。」
這麼誇張的竊案24日清晨三四點，就發生在高雄左營區的巷子內，原來嫌犯來回三次先開鎖離開，後來又折返搖晃車身，最後再進到車內行竊，就是為了要確保沒有發出警報，因此最後不但在車內打燈隨意收刮，遇到路人經過還很鎮定關燈躲藏，整個過程將近六分鐘，才從容離開。
被害人高先生：「我也是覺得很驚訝，因為...畢竟這個地方治安都還不錯。」
原來車主高先生忘了鎖車門才會讓竊賊有機可趁，由於他的住家附近，三百公尺內就有派出所也有一間廟宇，平常治安良好，懷疑是外地竊賊跨區犯案，除了已經報警要將嫌犯繩之以法，也要提醒附近住戶小心，因為忘記鎖門的後果，就是花了五千元來購買慘痛經驗。
南部大專美妝人氣講師爆性騷 強吻別校女師判刑
南部某科大吳姓講師遭控前年3月涉藉酒意，強吻他曾指導過的女學生，後來受害女生到別間大專院校任教，一度怕影響名聲、也不想男友知道，直到另有學生舉報吳姓講師性騷擾，她才勇敢報案；不過吳姓講師連同妻子反指女子主動獻吻，高雄地院審理後不採信吳說詞，依違反性騷擾法，判2月徒刑得易科罰金，可上訴。判決指出，吳姓男子有碩士學歷，曾任職多所大學的講師、美妝協會的理事長，也曾有媒體報導他在專業領域的傑出表現，不料涉入性騷擾風波。. } }); } 受害女子（45歲）證稱，2017年3月26日限定商品網友一致推薦她與吳姓男子等人應邀參加藝文活動後，回程時吳提議去吃飯唱歌，隔天凌晨1、2點時到高雄某卡拉OK餐敘；當時原本坐在吳的對面，吳卻叫她坐旁邊，突然拉她頭髮、接著親嘴巴，有3 、4秒之久，另名在場學生叫一聲「老師」，吳才停止動作。吳姓講師辯稱是女子主動親他，質疑為何不當下報案；吳的妻子更說，女子想破壞他們家庭，經常傳色情圖片、簡訊給吳、慫恿吳跟她去國外發展，還疑似懷恨吳沒同意聘女子推薦的人選，便設局陷害。女子解釋，因吳姓男子曾經是她老師，原本想原諒吳息事寧人，加上她當時已在別的大專院校任教，還有交往中的男友，不想把事情鬧大，不過吳姓男子任教另所學校也傳出學生舉報他性騷，她受鼓勵之下，同年6月間才去報案。法官勘驗發現女子確實有傳性暗示的圖片內容，她說因吳也會傳給她「略帶黃色的梗圖」，她回傳當笑話給吳看，2人彼此間「單純是公事關係」；雖遭性騷後，女子還在臉書發文感謝吳，她說是因公事歸公事。法官認為女子說法沒違背常理，對於事發過程描述，和另名在場人士說法一致，而吳姓講師於警詢、偵查時拒認罪，開庭時卻說「我有真正反省檢討，我錯了」，之後又推稱女子主動親吻，法官不採信吳說詞，認定「偷襲式」親吻來性騷得逞。南部某科大吳姓講師遭控涉藉酒意，強吻曾是他學生的別校女師，高雄地院依違反性騷擾防治法，判吳2月徒刑，得易科罰金，可上訴。示意圖／Ingimage 分享 facebook
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