【春節送禮推薦】人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技開箱
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
開箱炫耀文你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
人氣商品裡面有美食、有歡笑、有夢想…
開店其實沒有這麼難，
準備好了，就出發！
為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
人氣商品排行榜到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，
網友超推帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
本書7大特色
享好禮
1?行銷分析
運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
2?開店的評估準備
關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
精選優惠
4?食材挑選與保存
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
送禮5?資金經營成本的計算
以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
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6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
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料理名廚 柯俊年老師
料理名人 蔡季芳老師
義大利國立橄欖油品油師協會高級品油師 吳文玲品油師
最暢銷產品國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 陳寬定教授
誠摯推薦！
商品訊息簡述:
作者： 吳敏鍾, 黃佳祥, 楊志雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高球／明日之星搖籃 台灣業餘錦標賽明開戰 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
2019第29屆台灣業餘高球錦標賽28不能不逛商品日揭幕，今天「先禮後兵」舉辦歡迎晚宴，包括我國的劉永華和泰國的阿塔雅等兩位衛冕者都現身，成為最受矚目的球星，中華高爾夫協會理事長王政松更預告，明年適逢賽事30周年，將擴大舉辦。. } }); } 王政松表示，台灣業餘高球錦標賽是培養我國優秀高球選手的搖籃，包括潘政琮、曾雅妮等，都曾經比賽洗禮，之後成世界頂尖選職業高手，明年30周年慶將在既有的基礎上，廣發英雄帖至全世界，吸引更多好手參與比賽，提高台灣業餘高球的國際能見度。在場的亞太各國高球領導人及選手也都為王政松的豪情壯志抱以熱烈的掌聲。本屆賽事眾多參賽者都曾參加三月的泰后盃，四月的亞太業餘女子高球錦標賽，及台日韓睦鄰盃高球對抗賽，因此選手間有一定程度的了解，更增加對抗的延伸性。參賽選手世界排名最高的泰國的阿塔雅，她世界排名第5，同時也是這項賽事女子組的衛冕者，今年已獲2冠、1亞、2季軍，12天前剛贏得2019泰國業餘女子公開賽冠軍，締造限定商品比價世界排名新高，在亞太業餘女子高球錦標賽也獲得亞軍，是公認的冠軍熱門。南韓的李藝媛則是今年亞太業餘女子高球錦標賽季軍，她和另一位參賽南韓選手徐宇貞在今年台日韓睦鄰盃高球對抗賽並列女子組第一，再次代表南韓角逐台灣業餘高球錦標賽，也是女子冠軍的熱門。我國的劉永華則是男子組衛冕者，目前世界排名299，他是2017年冠軍得主，上周中華高協夏季網路熱銷產品推薦產品賽剛獲公開男子組冠軍；女子組我國參賽選手最高排名是就讀北市和平高中二年級的盧昕妤、世界排名261。2019第29屆台灣業餘高球錦標賽是好康活動暢銷產品四輪、72洞比桿賽，賽事2018年因協會改選籌備不及停辦。中華高爾夫協會理事長王政松（左四）與參賽的我國高球選手合影。圖／中華高爾夫協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook 上周剛贏得夏季賽總冠軍的洪昭鑫（右二）將挑戰台灣業餘高球錦標賽金盃。圖／中華高爾夫協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook
偏鄉醫療資源缺 他們最需要醫療車與沐浴車
南投縣因多高山致交通不便，城鄉醫療資源差距大，台中義愛協會捐贈巡迴醫療車給台中榮總埔里分院。圖／埔榮提供 分享 facebook 南投縣因多高山致交通不便，城鄉醫療資源差距大，台中義愛協會、台北華樂扶輪社等長期關注偏鄉醫療問題，近期分別援助台中榮總埔里分院和愚人之友基金會，捐車、出資不手軟就盼弱勢者醫療服務能獲重視。埔榮指出，院方主要服務埔里、魚池、仁愛和國姓4鄉鎮達12.5萬人，範圍廣闊偏遠，更因老年人口居多，仰賴車輛接送，且配合長照政策，落實在地醫療，更因魚池物理治療所本月初揭牌，得提供居民更完整復健服務，交通車需求更大。. } }); } 台中義愛協會理事長賈惠安說，得知埔榮醫院需要交通車接送患者和長輩，還得深入偏鄉做衛教宣導和巡迴醫療，卻常為交通車煩上班族省錢大作戰熱銷排行榜心，為幫第一線醫療團隊加油打氣，也盼完善偏鄉醫療，便集資捐贈偏鄉醫療巡迴車，用行動和資源回饋社會。無獨有偶，愚人之友基金會近期則獲台北華樂扶輪社援助沐浴車資源，會方指出，不忍縣內不少重癱臥床者沐浴不便，提供宅沐浴服務，但範圍幾乎涵蓋全縣，沐車僅有1台，供不應求，台北華樂扶輪社2年前為此贈車，近期又加贈50萬元。台北華樂扶輪社表示，4年多前就注意到愚人之友投入到宅沐浴，服務過程艱辛卻從不喊苦，近年知道偏鄉需求供不應求，個案等待洗澡時間變長，2年前就串連國內3523地區和香港3450地區捐沐浴車，今年則送上50萬元當母親節賀禮。愚人之友基金會則表示，過去僅1台沐浴車時，礙於交通，單日最多就服務4名個案，多虧扶輪社捐車強化到宅沐浴，讓服務人數從2年前的345人次，去年激增為967人次，整體成長快3倍，今年還捐款供相關設備維護，真的萬分感謝。南投縣因城鄉醫療資源差距大，台北華樂扶輪社曾捐沐浴車給愚人之友基金會，今年則捐50萬元。圖／愚人之友基金會提供 分享 facebook 南投縣因城鄉醫療資源差距大，台北華樂扶輪社曾捐沐浴車給愚人之友基金會，今年則捐50萬元。圖／愚人之友基金會提供 分享 facebook 南投縣因多高山致交通不便，城鄉醫療資源差距大，台中義愛協會捐贈巡迴醫療車給台中榮總埔里分院。圖／埔榮提供 分享 facebook
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